| Judul | Strategi Kompetitif Meningkatkan Daya Saing UKM Cokelat di Indonesia |
| Pengarang | Aisyah, Siti |
| Penerbit | Deepublish, Yogyakarta, 2023 |
| Kode panggil | 338.642 Ais S |
| Nomor dokumen | 8156 |
| Jumlah dokumen | 1 eksemplar (tersedia di perpustakaan = 1 eksp) |
| Media | |
| Jenis dokumen | Buku Teks |
| Keterangan | - Fisik : viii, 143 hlm; 21 cm - No. Ind. 306/STMI/24 |
| Keyword | |
| Resensi | Dengan produksi biji kakao sebesar 600.000 ton per tahun, Indonesia menjadi negara produsen biji kakao terbesar keempat di dunia. Sayangnya, jumlah sebanyak ini ternyata tidak mampu menutupi konsumsi cokelat batang di Indonesia hingga terpaksa melakukan impor. Impor cokelat batang ini tentu membawa dampak buruk bagi Industri cokelat terlebih bagi usaha kecil menengah di Indonesia. Hal ini diperparah dengan belum banyak industri hilir milik anak bangsa yang berkembang, sehingga nilai tambah cokelat masih dikuasai pihak lain. Buku ini memberikan gambaran tentang sebentuk strategi kompetitif yang bisa diimplementasikan oleh segenap UKM cokelat agar mampu menghasilkan produksi cokelat batang yang dikenal pasar secara luas. Strategi kompetitif ini mengadopsi pendekatan lean, agile, risk dan green. |
Riwayat Peminjaman
| ||||||||||
Informasi Umum
Nomor Pokok Perpustakaan (NPP) Politeknik STMI Jakarta : 3171052C0000001. Perpustakaan STMI buka setiap hari Senin - Kamis, mulai pukul 08.00-16.00 WIB, Istirahat pukul 12.00 - 13.00 WIB. Hari Jumat, mulai pukul 08.00-16.30 WIB, Istirahat pukul 11.30 - 13.00 WIB. Hari Sabtu/Minggu/Cuti Bersama/Hari libur Nasional, layanan tutup. Setiap anggota perpustakaan boleh meminjam maksimal 2 buah buku secara bersamaan. Lama pinjam adalah maksimal 7 hari per buku. Skripsi/TA hanya boleh dibaca di dalam Perpustakaan.
Alamat
Jl. Letjen Suprapto 26 Cempaka Putih Timur Cempaka Putih+62 21 42801783
humas@stmi.ac.id
perpus.politeknikstmijkt
Perpustakaan Kemenperin
Quote
'Barangsiapa yg hari ini sama dgn kemarin, maka tertipulah dia, & barangsiapa hari ini lebih jahat dari kemarin, maka terkutuklah dia'